※お申込前に「注意事項」をご確認ください
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難しくて敬遠しがちな「食品の法律」を、基礎からスッキリ理解しませんか？食品衛生法からHACCP、表示規制まで、現場で必ず求められる法規制の要点を網羅。新入社員や異動直後の方でも無理なく習得でき、自信を持って業務に臨むための確かな土台をつくります。
食品製造に必要な法規制の基礎知識
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| コード | tdo2023031303 |
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| ジャンル | 食品 |
| 形式 | オンデマンド講座 |
| 配信について | 視聴開始日から４週間（期間中は何度でも視聴できます） |
| 動画時間 | 約1.7時間（100分） |
| 資料（テキスト） | 【電子ファイル版（ダウロード）】 |
| ご案内事項 | ●視聴開始日（開講日）について 視聴開始日は第2月曜日・第4月曜日となりますので、ご希望の視聴開始日を【申込ページ】の【受講料（申込プラン）】からご選択ください。なお、申込期限は視聴開始日の1週間前となります。 ＜視聴開始日と申込期限＞ 【視聴開始日】 ｜ 【申込期限】 ①今月の第２月曜日 ｜ 今月の第１月曜日 ②今月の第４月曜日 ｜ 今月の第３月曜日 ③来月の第２月曜日 ｜ 来月の第１月曜日 ④来月の第４月曜日 ｜ 来月の第３月曜日 ※①～④以外（再来月以降）を希望の場合は【申込ページ】の【お問合 せ】にご記入ください。 ●受講の流れ ①お申込 ②受講開始日の前週水曜に受講方法のメール送信 ③受講開始 ※請求書は申込後に発送します。 お支払は受講開始日後になっても構いません。 ※商品の特性上、キャンセルはできませんのでご注意ください。 ※受講料は１アカウント分の金額です。 |
| 受講料 (申込プラン) |
①受講開始日：今月の第2月曜日: 13,200円 (消費税込) ②受講開始日：今月の第4月曜日: 13,200円 (消費税込) ③受講開始日：来月の第2月曜日: 13,200円 (消費税込) ④受講開始日：来月の第4月曜日: 13,200円 (消費税込) |
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北林 卓氏 1960年生。日本大学大学院獣医学研究科修士課程修了。獣医師。栃木県職員。保健所、食肉衛生検査所等に勤務し、食品衛生監視員、と畜検査員として監視指導業務の傍らHACCP導入支援業務や牛肉の輸出に向けた支援業務に従事。令和３年３月栃木県食肉衛生検査所所長を最後に退職し、引き続きと畜検査業務に従事。行政機関との橋渡し役を信条としてリスクコミュニケーションの促進をライフワークとしている。(一社) 食品品質プロフェッショナルズ会員。kty3k@aqua.plala.or.jp |
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１．食品製造にかかわる法律いろいろ |
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食品製造に携わる上で欠かせない「関連法規」の基礎知識を体系的に学ぶ講座です。食品衛生法や食品安全基本法などの基本ルールから、HACCPの制度化と今後の動向、食品表示や医薬品との区分まで、実務に直結する重要な法律をわかりやすく網羅しています。 |
