食品のコーティングにおける実務とスケールアップ [講習会詳細]

※お申込前に「注意事項」をご確認ください

食品のコーティングにおける実務とスケールアップ

コード	tdo2024040403
ジャンル	食品
形式	オンデマンド講座
配信について	受講期間：4週間
動画時間	約3.5時間
資料（テキスト）	印刷物を郵送
受講料 (申込プラン)	1アカウント: 27,500円 (消費税込)

食品のコーティングの実務とスケールアップ

●講師

秋山錠剤株式会社品質保証部　製剤開発課　顧問　理学博士阪本光男氏

・エーザイ株式会社製剤研究室に入社、ジェネリックメーカ、一般薬メーカの製剤研究室室長を経て、現職・所属学会：日本薬学会

●詳細

１．コーティングの役割
２．コーティングのメカニズム
３．サプリメント（食品）におけるコーティング
４．糖衣錠の概要およびトラブルとその改善法
５．錠剤コーティングにおけるポイント
６．フィルムコーティング事例
７．フィルムコーティングのトラブルシューティング
８. 硬カプセル剤、ソフトカプセルおよびシームレスカプセルの概要
９. 微粒子コーティング事例
10. コーティングのスケールアップでの問題点と効率的な進め方
　　　

・コーティング基剤とコーティングの技術的手法の適切な選択方法に関する知識
・糖衣コーティングの基礎とトラブルの改善策
・フィルムコーティングによる苦味のマスキング技術
・フィルムコーティングに関するトラブルシューティング（刻印錠への対応など）
・フィルムコーティングに関するスケールアップ技術

【講義概要】
　コーティングは、苦味・臭気等のマスキング、光・酸素・湿気などからの変質の防止、薬物との相互作用の防止、そして商品価値を高める等の役割を有する。
　錠剤コーティングのポイントに付いて解説する。次に、フィルムコーティング、糖衣錠、微粒子コーティングに関して事例の紹介を含めて説明し、フィルムコーティングでは、苦味のマスキング、刻印錠に関して錠剤物性、コーティング条件の影響について、その具体的な実施例を示す。

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