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常温保存を可能にするLL牛乳の最新技術と、食品容器包装の構造・機能・素材選定の実務を体系的に学ぶ合同セミナーです。殺菌・無菌充填・バリア包装の科学から、紙器・フィルム・プラスチック容器の構造と適応内容物まで、食品メーカー技術者が現場で即活用できる知識を網羅します。
～殺菌・無菌充填・バリア構造を理解し、保存性と価値を最大化する実務講座～
LL（ロングライフ）牛乳技術と食品容器包装の最前線
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| コード | tds20260908m1 |
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| ジャンル | 食品 |
| 形式 | 対面セミナー（配信あり） |
| 日程／時間 | 2026年 9月 8日(火) 10:00～12:00 |
| 会場 | |
| 配信について | ライブ配信となります（見逃し配信はありません） 対面でお越しになれない場合は配信受講を選択してください。 |
| 資料（テキスト） | 対面受講：印刷資料＋PDF ／ 配信受講：PDF |
| ご案内事項 | LL牛乳の試飲／包装容器の展示あり（対面受講者のみ） |
| 受講料 (申込プラン) |
①対面: 16,500円 (消費税込) ②配信: 16,500円 (消費税込) |
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【習得知識】 |
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東北大学大学院農学研究科 名誉教授 齋藤 忠夫先生
紹介：1952年東京都生まれ。1982年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。乳業会社勤務後、福島学院大学講師、東北福祉大学講師を経て、1989年から東北大学大学院農学研究科助教授・准教授。2001年～2018年３月まで教授。総長特別補佐（企画担当）。2018年4月より東北大学名誉教授。2016-2026年 オエノンホールディングス㈱の社外取締役（研究担当）、現在は（一社）Jミルク（国際委員会委員長、国際酪農連盟日本国委員会(JIDF)会長）で勤務。 |
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ＴＯＰＰＡＮ株式会社 生活・産業ＢＵ ＳＸパッケージ開発本部 西日本開発部 シニアエキスパート 川﨑 実氏
紹介：1968年大阪府生まれ、1991年京都府立大学農学部卒業後、凸版印刷株式会社（現ＴＯＰＰＡＮ株式会社）に入社。1992年から現在に至るまで、30年以上開発部門に所属し、その間、インスタント食品用断熱紙カップ、アルミレス長期保存用紙パック、非食品用紙パック、太陽電池向け部材、電子レンジ加熱対応レトルトパウチ、プラスチック製成型容器、紙/プラスチック複合容器の開発担当とマネジメントを経験し、ＴＯＰＰＡＮにおける容器包装の全品種の開発に従事。現在は開発戦略を担当。 |
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