第1回　迅速細菌検査キット『BacNavi™』の活用と実践的ソリューション [講習会詳細]

※お申込前に「注意事項」をご確認ください

食品製造現場の衛生管理を実践的に学ぶ無料セミナーを開催します。基調講演に迅速検査研究会の会長川崎晋様を迎え、旭化成による迅速検査キット「BacNavi™」の実演と、現場の悩みをその場で解決するディスカッション（衛生悩み相談会）を実施。現場で使える衛生管理の基本から、検査導入のポイント、具体的な改善策まで短時間で習得できます。参加は無料・定員約30名の少人数制で、質疑応答や個別相談の時間も確保。新製品立ち上げや品質トラブル対策、日常の衛生管理に課題を抱える技術者・管理職の方に最適です。実務に直結するノウハウを持ち帰り、社内教育や改善活動にすぐ活かせます。参加ご希望の方はお早めにお申し込みください。

定員30名

第1回　迅速細菌検査キット『BacNavi™』の活用と
実践的ソリューション

コード	tdx20260319t1
ジャンル	食品
形式	対面セミナー
日程／時間	2026年 3月 19日(木)　13:00～16:30
会場	ワイム会議室お茶の水 Room B（東京都千代田区）
資料（テキスト）	なし
ご案内事項	旭化成株式会社：BacNavi™ 参加条件： ①講演企業（旭化成株式会社）との名刺交換 ②事前に自社衛生課題の共有（匿名可）⇒開催前にメールにてご連絡します。 ③アンケートへの回答⇒当日記入をお願いします。
受講料 (申込プラン)	1名: 0円 (消費税込)

当日プログラム

●詳細

13:00–13:10 開会挨拶・趣旨説明主催者代表

13:10–13:50 基調講演食品衛生と迅速検査（迅速検査研究会会長　川崎晋　氏）

13:50–14:00 休憩(登壇者入れ替え含む) —

14:00–14:45 講義 BacNavi™を活用した食品衛生管理の実践旭化成担当者
　①迅速細菌検査キットBacNavi™のご紹介
　②BacNavi™を用いた衛生管理のご提案
　③BacNavi™活用事例

14:45–14:55 休憩 —

14:55–16:20 実習 BacNavi™の操作性実演と体験
　　⇒実際にBacNavi™を使用して、皆様に検査を体験していただきます。
　　ディスカッション／衛生悩み相談会旭化成担当者
　　⇒事前にいただいた課題や当日の質問を元にディスカッションを行います。
　　個別に衛生悩み相談をすることも可能です。

16:20–16:30 解散

•対象：食品企業：品質管理・衛生管理担当者、惣菜、中食、ホテル、給食業界、飲食チェーンの現場責任者
•形式：講演＋実演＋ディスカッション（衛生悩み相談会）

基調講演食品衛生と迅速検査

●講師

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門食品流通・安全研究領域食品安全・信頼グループ上級研究員川崎晋氏

BacNavi™の操作実演と体験、衛生悩み相談会

●講師

旭化成株式会社研究・開発本部イノベーション戦略総部　食品衛生プロジェクト高橋克佳氏

迅速細菌検査キット｜BacNavi TM https://www.asahi-kasei.co.jp/rd/bacnavi/

●講師

旭化成株式会社イノベーション戦略総部　食品衛生プロジェクト　プロジェクト長前花浩志氏

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