終了しました。 多数のご参加有難うございました。 第4回懇談会をお楽しみに。 |
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食品冷凍技術懇談会(鈴木徹先生を囲んで) この懇談会では冷凍技術に関連した様々なテーマに関して、食品冷凍学の権威である 東京海洋大学 鈴木先生が独自の考察を加えて解説をするとともに、話題を提起し、視聴者参加型で 意見交換・情報交換をするという、学術的かつ面白い勉強イベントを開催します。 コロナ終息後にはリアルでの勉強会や懇親会なども開催したいと思います。 冷凍食品のネクスト100年に向けて、食品冷凍技術の研究開発と美味しい冷凍食品の 開発・普及に取り組む皆様のご参加を心よりお待ちしています。 |
第3回 食品冷凍技術懇談会 |
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講演者: 東京海洋大学 特任教授 鈴木 徹先生
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==勉強会の概要== |